Die Spargelzeit ist da und mit ihr auch eine neue Menübox – zum Verschenken oder selbst genießen: Die Spargelmenü-Box für Zuhause
Das 3-Gang-Spargel-Menü
Unsere Köche haben ein köstliches 3-Gänge-Menü für Zuhause zusammengestellt. Die Speisen sind fertig zubereitet und müssen nur noch erwärmt werden. Das geht in wenigen Minuten und gelingt garantiert. Eine Anleitung liegt wie gewohnt in der Menübox bei. Und das ist das Menü:
Spargelcremesuppe mit Spargelstückchen
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300g deutscher Stangenspargel von Wichmans Hof mit Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und Bärlauchbutter
dazu gebratenes Zanderfilet
oder
2 zarte Schweinemedaillons vom Harzer Strohschwein
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Panna Cotta mit Fruchtsauce (180g)
Preis pro Menü 35 Euro
Wissen wo es herkommt – unsere Lieferanten für das Spargelmenü
Der Nienburger Spargel für unsere Außer Haus Spargelspezialitäten und auch dem Spargelmenü für Zuhause kommt von Wichmans Hof aus Häuslingen. Das Schweinefilet vom Harzer Strohschwein beziehen wir von der Familienfleischerei Landwohl in Bad Lauterberg.
Dazu empfehlen wir passende Weine von der Weinhandlung Bremer in Göttingen
Bremers Frühlingswein Rivaner trocken (0,75l) für 8 Euro
Schwanentanz trocken Silvaner & Riesling (0,75l) für 11 Euro
Bestellung und Abholung der Spargelmenü-Box
Sie können die Box für beliebig viele Personen erhalten. Bitte bestellen Sie die Spargel-Menübox mindestens 5 Tage im Voraus per Telefon unter 05521994700, per Email oder an einem unserer Marktstände auf den Wochenmärkten in Osterode (Samstags, 8-13 Uhr) und Göttingen (Donnerstags und Samstags, 8-13 Uhr).
Die Menübox mit den Gerichten ist ab der Abholung gekühlt mind. 3 Tage haltbar. Sie können die Spargelbox an unserem Harzer Hof Fenster in der Harzstr. 79 in Scharzfeld abholen. Wenn Sie aus Göttingen oder Osterode kommen bringen wir Ihnen die bestellten Spargelmenü-Boxen gern mit zum Wochenmarkt. Ein Versand der Spargelbox ist nur in Ausnamefällen auf Anfrage möglich.
Lieber Spargel heiß und direkt zum Verzehr?
Jeden Abend zwischen 18 und 20 Uhr bekommen Sie bei uns Spargelspezialitäten und andere Gerichte heiß zum Abholen. Die aktuelle Speisekarte finden Sie HIER.
