AKTUELL haben wir eine Weihnachtsmenü-Box für Zuhause
An alle Harzer und Harzfreunde. Holt Euch ein Stück modern interpretierte Harzer Esskultur nach Hause. In unserer Harzer Menübox vereinen wir ausgewählte, harztypische Zutaten und Produkte von sechs regionalen Produzenten in einem 4-Gänge-Menü für Zwei. Noch dazu pflanzt jede verkaufte Box einen Baum im Harz.
Eine Liebeserklärung an den Harz und die großartigen Produzenten in unserer Umgebung.
Die Harzer Menübox jetzt für Samstag, den 20. März 2021 vorbestellen!
Alles für ein zünftiges Harzer Abendessen in einer Menübox
Die Harzer MenüBox für Zwei umfasst einen Gruß aus der Küche, zwei 4-Gang-Menüs, 2 Flaschen Harzer Craft-Bier und 2 hochprozentige Kräuterliköre. Noch dazu passende Servietten für einen schön gedeckten Tisch. Und das alles natürlich hübsch verpackt.
Das Menü muss Zuhause nur noch kurz erhitzt werden und ist im Nu aufgetischt. In der Menübox findet ihr eine gelingsichere Anleitung. Für ein perfektes Abendessen ganz ohne Koch-Kenntnisse.
Die Menüabfolge des 4-Gang-Menüs
Gruß aus der Küche
Pikant marinierte Harzer Berglinse
Vorspeise
Sülze vom Harzer Roten Höhenvieh
Gekochtes Rindfleisch in Aspik
mit Kräuterseitlingen und Karottenwürfeln
Suppe
Würzige Karottencremesuppe
mit geröstetem Sesam
Hauptgang
Spießbraten vom Harzer Strohschwein
mit Knieste und Wirsing süß-sauer
oder
Vegetarische Gemüse-Lasagne
Wirsing, Fenchel, Spinat und Grünkern
geschichtet mit Nudelblättern und Tomatensugo
Bierbegleitung
Harzer Craft-Bier Dunkel und
Harzer Craft-Bier Märzen
Dessert
Rote Waldbeeren Grütze
mit Biskuit und VanilleHaube
Digestif
Schmiedefeuer Kräuterliqueur, 56%
Beim Hauptgang kann auch eine vegetarische Option ausgewählt werden. In jeder Box ist sowohl die vegetarische Suppe als auch die Rindfleisch-Sülze enthalten.
Jede Box pflanzt einen Baum
Vom Verkaufserlös gehen pro Box 5 Euro an eine gemeinnützige Stiftung, die sich für die Wiederbewaldung der Kahlflächen im Harz einsetzt. Die klimatisch herausfordernden letzten zwei Jahre und der Borkenkäfer haben dem Baumbestand im Harz stark zugesetzt. Von den 5 Euro kann ein heimischer Baum gepflanzt werden.
Bestellung, Abholung, Versand
Die Harzer Menübox für Zuhause können Sie bis zum 12. März im Online-Shop oder telefonisch unter 05521994700 für 69 Euro bestellen. Sie ist am Wochenende 20. März/21. März pünktlich zum Frühlingsanfang für Euch abholbereit.
Der Versand der Boxen ist möglich. Porto ist 10,99 Euro.
Bitte beachten: Alle Boxen werden am 18.03. versendet, so dass sie spätestens am 20.03. bei Euch eintreffen. Die Abholung der Boxen erfolgt am Samstag, den 20.03. zwischen 11 und 16 Uhr.
Es gibt nur eine limitierte Anzahl der Boxen.
6 lokale Produzenten vereint in einer Menübox:
Daniel Wehmeyer, Biohof Düna, Osterode am Harz: Sowohl die grüne Berglinse für den Gruß aus der Küche als auch das Fleisch des Harzer Roten Höhenviehs für die Sülze kommen vom Biohof Düna.
Christian Koithahn, Fleischerei Landwohl, Bad Lauterberg liefert uns den Schweinekamm vom Harzer Strohschwein für den Spießbraten.
Landhof Müller-Oelbke: Die Karotten für unsere würzige Karottencremesuppe kommen vom Biohof Müller-Oelbke (bezogen über Naturkost Elkershausen)
Die Jungs von der Harzer Craft-Bier Mikrobrauerei in Förste verköstigen Euch mit zwei ihrer beliebten Craft-Bier Sorten: Harzer Craft-Bier dunkel und Harzer Craft-Bier Märzen
Anna Katharina Buchholz von der Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede in Zorge hat für Euch einen hochprozentigen und doch milden Schnaps gebrannt: Den Schmiedefeuer Kräuterliqueur (56%)
Und wir, der Harzer Hof in Scharzfeld, bereiten für Euch das Menü zu und verpacken es in einer schönen Harzer Menübox für Zuhause.